1 概述
（1）项目由来餐厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经分类专项处理，会对环境造成极大的危害。
餐厨垃圾目前在很多城市尚未进行规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易传染疾病，危害人民的身体健康。城市餐饮企业的垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，垃圾未经处理进入人类食物链，危及人民群众的身体健康；同时地沟油也被收集起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康。
根据佛山市禅城区餐厨垃圾产量、收运现状及相关规划，综合考虑禅城区的实际情况和以后的发展，佛山市禅城区城市综合管理局拟在佛山市禅城区南庄污水处理厂首期工程北侧，禅港路西侧，广明高速南侧地块建设禅城区餐厨垃圾处理项目。
（2）建设项目特点
禅城区餐厨垃圾处理项目总投资估算为11388.28万元，其中，厂区总投资估算为9541.60万元，收运系统总投资估算为1846.68万元。本项目占地面积约31.57 亩（约21045.88m2）。项目处理对象为禅城区（三街一镇）餐馆、饭店、食堂等的餐饮垃圾和集贸市场、超市等的厨余垃圾。本项目处理规模为150t/d，其中餐饮垃圾100t/d，集贸市场、
超市等厨余垃圾50t/d，生产沼气9916m3/d。根据广东省建筑设计研究院编制的《禅城区餐厨垃圾处理项目可行性研究报告》，本项目将其中的1600m3/d沼气供给项目内部热水锅炉作燃料使用，剩余8316m3/d将提纯纳管进入天然气管网，提纯后最终天燃气产量约5170m3/d。本项目采用PPP模式运营。
（3）环评报告编制过程
根据《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院第253 号令《建设项目环境保护管理条例》、《建设项目环境影响评价分类管理名录（部令第33 号）》（2015 年6 月1 日起施行）以及《广东省建设项目环境保护管理条例》的有关规定，该建设项目须执行环境影响评价制度。
佛山市禅城区城市综合管理局于2016 年4 日29 日委托佛山市环境工程装备有限公司
