白土店乡地处淮北平原。整个乡地势较为平坦，从西北向东南稍有倾斜，中部和南部沿河港两略微低洼，最高海拔50米，最低海拔42米。气候温和，冷暖适中，四季分明，雨热同季，宜于多种农物生长。境内有2条河港，闾河沿乡境中部东流，经余围孜、夏寨、时楼3个村进入东岳镇，流程6公里；莲花港沿乡境南部东流，经钱围孜、西李、新庄3个村进入东岳镇入闾河，流程10公里。全乡总面积86.9平方公里，耕地面积为72525亩，总人口40618人。16个村：大江庄、徐兰围孜、王大围孜、钱围孜、新庄、西李、时楼、白店、夏寨、魏寨、谢寨、米围孜、郑楼、白衣阁、桂庄、余围孜。

内设机构及职责

（一）党政综合办公室。负责机关日常运转工作，承担文秘、信息、政务公开、机要、保密、档案、财务、后勤等工作。对应县委办、政府办、人大和政协机关、改革办、编办等部门。

（二）党建工作办公室。负责落实新时代党的建设总要求，服务乡镇党委加强自身建设，指导村级党组织建设等工作。对应县纪检监察、组织、宣传、统战、民族宗教、老干部、工会、团委、妇联等部门。

（三）经济发展办公室。负责统筹落实区域经济发展规划，推进产业结构调整，促进城乡经济融合发展，增加村（居）民收入等工作；负责投资项目的洽谈、立项、论证、审批；负责招商引资目标任务的分解和统计考核奖励等工作。对应县农业农村、发展改革、财政、科技和工业信息化、交通运输、商务、文化和旅游、审计、统计、金融监管、市场监管、粮食和物资储备、金融等部门。

（四）乡村建设办公室。负责落实基础设施建设、生态环保、林业、水利等工作；承担乡村人居环境整治等工作。对应县生态环境、自然资源、乡村振兴、水利、林业、人防等部门。

（五）公共服务办公室。负责推进区域公共服务工作，组织实施与人民群众密切相关的各项公共服务对应县教育体育、民政、人力资源社会保障、卫生健康、医保、残联、红十字会等部门。