行使县政府对全县畜牧水产业的行政管理权。研究拟订全县畜牧水产发展战略、方针、政策，经批准后组织指导协调实施。编制全县畜牧水产业发展规划和计划，负责产业间的布局调整、平衡和资源保护。负责全县畜牧水产业重大建设项目的立项初审和申报工作。制定实施全县畜牧水产业科技引进、计划、普及、培训和推广，组织畜牧水产业课题的科研、攻关和成果的推广应用。制定和指导全县畜牧水产养殖、品种繁育、引种改良规划和良种推广;负责畜禽粪污资源化利用工作的指导和推进；负责全县的畜禽防疫、检疫、治疗和医政、药政、动物卫生监督、畜禽定点屠宰管理、农（畜）产品质量安全监管。负责《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规的宣传贯彻和监督执行。承办县委、政府交办的其他工作。