日喀则市珠峰天然饮用水产业发展规划(2017—2025)

日喀则市珠峰天然饮用水产业发展规划(2017—2025)

72762021-04-05 09:46  95商服网

日喀则市珠峰天然饮用水产业发展规划

(2017—2025)

珠峰饮用水产业是我市重点发展的新型产业,也是西藏自治区重点培育的优势支柱产业和新的经济增长点。为加快推进我市珠峰饮用水产业发展壮大,使其成为我市经济发展的重要支柱产业,根据《西藏自治区天然饮用水产业发展规划(2015-2025)》、《日喀则市产业发展规划(2017-2025)》、日喀则市“十三五”规划及“两屏四地”建设规划,编制本规划。

摘要

珠峰天然饮用水产业作为我市重点发展的七大产业之一,大力培育和发展珠峰饮用水产业已成为推动全市得天独厚的水资源优势转变为经济优势与发展优势;加快实现全面小康的重要抓手。目前我市天然饮用水产业仍存在规模不大、技术创新不强、市场占有率不高、品牌效应不足的问题,直接制约了天然饮用水产业发展壮大与全市经济发展。为加快推进珠峰天然饮用水产业发展,将我市建设成为全区乃至全国天然饮用水重要供应地,推动天然饮用水产业发展成为我市经济发展的重要支柱产业,特开展《日喀则市珠峰饮用水产业发展规划(2017—2025)》编制,全面推动全市天然饮用水产业重点突破与集聚、规范、有序发展。

《日喀则市珠峰饮用水产业发展规划(2017—2025)》重点围绕我市天然饮用水产业“提质量、创名牌、上规模、拓市场”的总体要求,立足全市丰富、优质的天然淡水资源,以产业链资源整合与品牌打造为重点,通过部署“4685”天然饮用水产业发展战略布局,即围绕天然饮用水产业4个发展目标(产业基础设施配套服务不断完善、产业发展总体布局进一步优化、产业规模与市场容量显著增长、产业发展技术创新取得重大突破),重点部署产业6大主要任务(强化产业基础设施建设、加强水源地生态保护、完善产业链体系、加强产业创新能力、深化产业资源整合、拓展产业贸易发展),着重推进落实天然饮用水产业8项重点专项(实施产业扶贫提升工程、建设仓储物流配送中心、开展产业品牌提升工程、组建创新产业联盟、推进智能工厂试点、创新招商引资模式、建立边境贸易综合信息服务平台、建立电子商务信息服务平台);同时强调规划落实的5类产业保障(加强组织实施与行业管理、营造良好市场环境、拓展产业融资渠道、完善人才队伍保障、推进交流合作与品牌推广),全面深化我市天然饮用水产业发展。

日喀则市珠峰饮用水产业发展规划图

日喀则市珠峰饮用水产业发展规划图

《日喀则市珠峰饮用水产业发展规划(2017—2025)》“4685”战略,在遵循落实日喀则“6677”工作思路基础上,重点从天然饮用水产业“点”(重点饮用水企业)、“线”(天然饮用水产业链)、“面”(产业优化布局)、“块”(区域产业协同发展)四个维度开展布局,通过持续强化重点水源地基础设施建设与生态环境保护,提升饮用水企业规模生产能力与品牌塑造能力,深化天然饮用水行业优势资源整合与技术创新应用,建立以集约高效型、绿色环保型、创新驱动型为特征的现代化天然饮用水产业体系,极大地促进珠峰饮用水产业规模化、规范化、现代化发展,全面打造具有珠峰特色的天然饮用水产业品牌,成为带动全市乃至全区经济社会发展的重要支柱产业,将我市打造成西藏先进、中国著名、世界知名的天然饮用水产业基地,实现产城更好地融合发展。


一、天然饮用水产业发展现状

(一)国内饮用水市场发展概况

我国饮用水市场总量近十年来保持持续增长的势头,天然水、纯净水、矿泉水、山泉水等饮用水品牌发展迅速,年平均增长率超过20%,其中包装饮用水以其40%的市场占有率稳居全国饮料市场首位。2016年我国饮料行业全年累计总产量18345.2万吨,其中包装饮用水总产量9458.5万吨,多集中于华南、华东、华中等地区,包装饮用水(瓶、罐)制造企业数量696个,比重占整个饮料行业总数的32.99%,天然矿泉水规模以上生产企业超过200家,产量约2144万吨,行业市场规模约428亿元,初步形成西藏冰川、景田、昆仑山等知名品牌。

目前我国包装饮用水产业已经形成融合水源开采、加工生产、物流销售等环节整个产业链规模化发展的格局。华润怡宝、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、可口可乐、百岁山等品牌企业占据全国近80%的市场份额,以农夫山泉、华润怡宝等中端包装饮用水品牌销量较为突出,康师傅等低端包装饮用水销量下滑;从市场规模来看,高端包装饮用水市场销量呈80%的速度逐年增长,销售利润可观,未来市场发展潜力巨大。

西藏是我国淡水资源最富集的省区,多年平均水资源量达4394亿立方米,占全国总量16.5%,水资源总量、人均水资源拥有量、冰川总面积等指标均居全国第一,2014年以来全区把做大做强天然饮用水产业作为改善民生、发展新的经济增长点的重要抓手。目前西藏自治区拥有1个中国驰名商标与2个自治区著名商标,35家天然饮用水生产企业获得生产许可证,分别分布于拉萨、日喀则、山南、林芝、昌都五地,建成40余条生产线,产能突破330万吨,覆盖5100、珠峰冰川等高端矿泉水以及易捷·卓玛泉等中低端饮用水产品,行业整体技术及工艺标准达到我国先进水平。2016年全区天然饮用水产量突破60万吨,同比增长40%,逐步形成以藏中为核心,藏中、藏东南、藏西北协同发展的天然饮用水产业格局,成为西藏自治区最具发展潜力的产业之一。

 2013-2017年西藏自治区天然饮用水产量

图1.1 2013-2017年西藏自治区天然饮用水产量(单位:万吨)

表1-1 2016年西藏自治区天然饮用水产业前十家企业产量及占比情况

序号

企业名称

饮用水品牌

产地

设计产能(万吨)

2016年产量(吨)

占全区总产量比例

1

西藏高原天然水有限公司

卓玛泉

拉萨

100

359007.86

60.80%

2

西藏冰川矿泉水有限公司(5100)

西藏冰川矿泉水5100

拉萨

40

142176.3

24.08%

3

西藏纳木错实业有限公司

纳木措圣水

拉萨

5

27200

4.61%

4

西藏雪山矿泉水有限公司

梵冰

拉萨

1

8704

1.47%

5

西藏白玛甘泉水业股份有限公司

白玛甘泉

拉萨

10

7256.36

1.23%

6

西藏林芝德吉实业有限公司

比日神水

藏林之泉

林芝

5

6784

1.15%

7

日喀则曲登尼玛矿泉水开发有限公司

西藏神水

日喀则岗巴

2

4793

0.81%

8

西藏芒康县圣妙山泉有限责任公司

圣妙山泉

昌都

3.5

4511

0.76%

9

西藏娃哈哈食品有限公司

娃哈哈

拉萨

6

4378.28

0.74%

10

西藏大昭圣泉股份有限公司

大昭圣水

拉萨

20

3349

0.57%

(二)日喀则市天然饮用水产业发展总体现状

——优质天然饮用水资源丰富。我市境内河流有100余条,河川年径流量为350亿立方,地下水储量超过176.4亿立方米,水龄长达16500年。目前已勘测的26个水源点流量最高达43010.16m3/d,其中12处泉点年流量超过500万吨,6处泉点年流量在100万吨-500万吨之间,8处泉点年流量在100万吨以下,水资源具有水质结构分子团小、呈天然弱碱性的特征,富含偏硅酸、锂、锶、镁等多种天然的常量及微量元素,天然矿泉水含氘量全球最低。我市丰富的饮用水资源具有天然、纯净、健康、优质等明显优势,是世界公认的最好淡水资源地之一,具有极高的开发利用价值。

——天然饮用水产业发展潜力巨大。基于我市对饮用水产业的培育扶持力度不断增大,全市先后成立西藏珠峰冰川水资源开发有限公司、曲登尼玛矿泉水开发有限责任公司、西藏雪域露珠水资源开发有限公司、丹珍桑曲天然山泉水厂等代表性饮用水生产企业。随着饮用水企业产能的不断提升与品牌塑造战略的稳步实施,推进产业对区域经济的带动辐射作用明显增强,“十二五”末,全市天然饮用水产量达到6661.3吨,同比增长243.68%,2016年全市天然饮用水产量8970吨,实现产值5188.36万元,同比2015年增长34.66%,全市天然饮用水产业规模不断壮大,经济效益明显。

——产业发展品牌意识明显提升。为全面提升饮用水生产能力,全市饮用水企业相继引进了绿色袋箱水生产线、PET生产线以及国内全自动生产线等先进生产设备,顶级封装技术、水质检压检测技术等先进技术在各类企业饮用水加工环节得到普遍应用,有效提升饮用水产品质量,并初步形成珠峰冰川水、天然山泉水、雪域矿泉水等优势产品和区域品牌。同时,“珠峰冰川”品牌被我市“十三五”工业和信息化发展规划列为重点培育品牌之一,并以此作为加快实施珠峰饮用水产业品牌发展战略,提升全市天然饮用水市场影响力的重要举措。

——天然饮用水产业发展环境不断优化。相继制定了《日喀则市招商引资若干规定》《中共日喀则市委日喀则市人民政府关于发展壮大七大产业的意见》等政策文件,为日喀则珠峰饮用水产业营造了良好的发展环境。成立西藏天然饮用水产业发展协调领导小组,全面形成推动全区天然饮用水产业健康发展的统筹协调机制,同时成立市饮用水产业推进小组,为立足全市资源特色优势,加快发展珠峰饮用水产业创造有利条件。自治区制定《西藏饮用天然水团体标准》《西藏自治区天然饮用水行业协会团体标准》,有效加强全区范围内天然饮用水行业管理和发展规范。

(三)日喀则市天然饮用水产业发展存在的问题

——天然饮用水产业发展客观性制约要素突出。由于我市地处特殊的高原边陲,位于“世界屋脊”,交通较为闭塞,与拉萨市和内地相比,全市电力、通讯、排水等基础设施以及物流运输等方面条件不完善,导致天然饮用水企业设计产能受限、外运成本过高等“瓶颈性”问题。同时,受我市人口、历史文化、地理区位等影响,全市饮用水企业融资成本高、技术创新能力不足、高端人才缺乏等,进一步制约西藏天然饮用水产业发展。

——天然饮用水产业链整合不够完善。我市天然饮用水产业起步较晚,多数饮用水企业在推进生产集约化、产品系列化、质量标准化、管理信息化等现代化工业体系建设中仍存在很大的发展空间。同时,全市天然饮用水产业发展目标定位不够明确,致使从研发设计、包装印刷、品牌推广、电子商务、物流配送到市场宣传等现代产业链整合不足,最终导致产业发展品牌效应不高,制约水资源优势转换为经济优势、发展优势。

——天然饮用水产业价值挖掘力度不足。饮用水企业在加工生产与市场推广过程中,充分发挥了全市得天独厚的天然淡水资源优势,但对当地宗教、历史、文化、民族等丰富、独特的人文内涵价值挖掘力度不足,导致饮用水产业附加值不高、品牌塑造能力不足,亟需突出全市高原地域特色和珠峰文化魅力,整合并挖掘珠峰享誉世界的旅游资源、文化宗教资源、高原农林资源以及特色藏药产品资源价值,实现天然饮用水企业品牌、产业品牌与区域品牌融合发展。

——天然饮用水行业管理不够规范。我市矿泉水源水、地表泉水等水体的系统性调查评价工作尚未全面开展,对水资源的分布状况、整体开发利用条件、潜在规模、开发的经济价值、环境影响和可行性评估缺乏系统分析,全市多数饮用水企业仍存在生产设备更新缓慢、技术创新不足、市场开拓能力受限等问题,行业资源整合、水体价值评估、行业标准规范制定都面临新的挑战,复杂性较高。


二、天然饮用水产业发展环境分析

(一)国家创新驱动发展战略推进天然饮用水产业转型发展

《国家创新驱动发展战略纲要》明确提出“中西部地区要柔性汇聚创新资源,加快先进适用技术推广和应用,培育壮大区域特色经济和新兴产业”的产业发展要求,为推进我市天然饮用水产业培育壮大与创新发展提供强有力的支持。在国家创新驱动战略布局下,推动创新资源内化为饮用水企业发展的战略性资源,全面推进生产集约化、产品系列化、质量标准化、管理信息化等现代化工业体系建设,构建良好的产业生态环境,实现饮用水产业转型发展,成为我市构建极具特色区域创新发展格局的重要战略举措。

(二)健康饮水观念促使珠峰天然饮用水产业发展空间巨大

基于“十二五”时期我市珠峰饮用水产业基础配套和发展环境的不断优化,其丰富的淡水资源凭借天然、无污染、健康、优质的独特优势,普遍得到广大消费者的广泛认可和接受。随着国内外社会公众文化水平、生活水平和消费水平的快速提升,追求自然、健康、绿色的高品质生活已成为经济社会发展的主流。未来全市天然饮用水产业将在健康饮水观念与品牌发展战略引导下,进一步扩大国内外市场的影响力和占有率,推进产业规模不断发展壮大,发展成为带动我市乃至西藏自治区经济社会发展的重要支柱产业。

(三)天然饮用水产业向集约化、高端化、品牌化方向发展

我市经济社会发展一方面面临环境、技术、人才等约束性条件的限制,全市天然饮用水产业粗放式发展模式难以为继,亟需建立集约高效型产业发展模式,通过资源高效利用、结构优化、产业升级等方式,加快培育区域支柱产业,另一方面,法国依云水、西藏5100等天然矿泉水产品基于品牌文化战略成为高端矿泉水市场重要品牌,为我市天然饮用水产业高端化发展提供了优秀借鉴。同时,经济新常态与“互联网+”模式在经济社会各领域的融合应用,进一步促进我市天然饮用水产业管理模式、服务模式、商业模式的变革与创新,有助于引导全市天然饮用水产业创新发展,提升天然饮用水产品附加值和知名度,打造优质品牌。

(四)天然饮用水产业资源与区域优势资源呈集聚发展态势

广西、贵州、长白山等地依据当地丰富的淡水资源优势,大力推动区域天然饮用水产业发展,并明确将培育天然饮用水产业作为区域支柱产业发展的重要战略,天然饮用水市场竞争十分激烈。各地在优化产业发展环境,推进天然饮用水企业发展壮大的同时,更加注重天然饮用水产业资源与当地独特的自然资源、人文资源等优势资源的有机协同与融合互动,未来我市天然饮用水产业发展必将融合当地独特的区位资源优势、文化资源优势、自然资源优势,发挥高原地区独特优势资源集聚效应,进而增强在区域经济发展中的辐射带动功能,打造区域经济增长极。


三、珠峰饮用水产业发展总体思路

(一)总体定位

立足于我市天然水资源丰富、水质优良、开发利用价值高的独特优势,以促进资源优势转化为经济优势与发展优势、推动区域经济发展,实现富民强市为目标,重点实施创新驱动战略、产业集聚战略和品牌带动战略,强化饮用水系列产品高产、高质、高科技含量、高附加值的品牌定位,建立以集约高效型、绿色环保型、创新驱动型为特征的现代化天然饮用水产业体系,完善产业基础设施与配套体系,加快推进珠峰天然饮用水产业做大做强。围绕“一圈、一带、一区、一站”为核心的总体布局打造天然饮用水产业集群,努力将我市打造成西藏先进、中国著名、世界知名的天然饮用水产业基地,天然饮用水产业成为带动我市与西藏自治区经济社会发展的重要支柱产业。

(二)指导思想

深入贯彻落实党的十九大精神和习大大新时代中国特色社会主义思想,全面落实自治区、市各级产业发展部署要求,围绕我市“一主两副、两级圈层、三轴一带、三大分区”的城镇空间结构战略布局与“6677”工作思路,以“创新、协调、绿色、开放、共享”为发展理念,大力弘扬珠峰精神,按照我市产业发展部署要求,立足全市丰富的优质淡水资源优势,以市场需求为导向,以科技进步与融合创新为动力,以要素整合与品牌塑造为重点,着力构建特色鲜明、布局合理、环境友好、品牌引领、创新驱动、质量安全、效益显著、珠峰元素突出的天然饮用水产业体系,将珠峰天然饮用水产业发展作为推进我市优势资源转换与支柱产业培育的重要举措,为全市提速跨越、全面小康提供坚强有力的产业支撑。

(三)基本原则

——政府引领,市场主导。构建政府扶持引导和企业市场主体的双渠道发展思路,充分发挥市场主体作用,以市场需求带动饮用水产业结构优化、产业升级与资源配置;以建立高效、开放、创新的市场环境为指引,发挥政府在政策扶持、标准体系建设、规划引导、质量监管、信息公开等方面的引导作用,形成推动珠峰饮用水产业发展的动力机制。

——突出特色,打造品牌。以我市优质、丰富的冰川、雪水等天然淡水资源优势,全面推进特色饮用水产业发展,注重产业规模扩张与产业品质提升相结合,加强饮用水产业品牌建设,着力打造珠峰冰川水、天然山泉水、雪域矿泉水等特色品牌,全面形成“珠峰元素”突出、基础配套完备、品牌优势显著的天然饮用水产业发展格局。

——创新驱动,融合发展。依托骨干企业和内外部科技资源,推进新装备、新技术、新工艺运用,建设饮用水智能工厂,创新商业服务模式;着眼于促进产业发展方式转型,进一步深化“互联网+”思维与信息技术在饮用水产业水源地勘查保护、生产加工、物流运输、营销推广等产业链的融合应用,推进全市饮用水产业融合创新发展。

——强化基础,扎实推进。以保障珠峰饮用水产业健康发展与市场稳定拓展为原则,以饮用水资源所在地的生产设备更新升级、仓储物流体系优化等基础设施建设以及信息资源服务、人才培养、技术标准建设等配套服务产业发展为重点,着力破解制约珠峰饮用水产业发展的瓶颈,进一步优化产业综合发展环境。

(四)发展目标

到2025年,全市珠峰天然饮用水产业整体发展水平显著提高,部分产业品牌达到全国前列,技术创新能力和综合竞争能力明显增强,全国高端饮用水市场份额大幅提升。生产设备、物流运输、企业公共服务等饮用水产业基础设施与配套服务产业进一步完善。天然饮用水设计产能达到200万吨,年产量占西藏自治区总产量的20%。初步建立以集约高效型、绿色环保型、创新驱动型为特征的现代化珠峰天然饮用水产业体系,成为推动我市经济社会发展的重要支柱产业。

1.近期目标(2017-2020)

“十三五”时期,产业发展基础设施建设与配套产业发展趋于完善。实现雪域露珠矿泉水规模化投产运营,建成3-4个年产10万吨以上矿泉水和天然饮用水生产企业,新增50万吨矿泉水产能;全市天然饮用水企业达到5-7家,设计产能达到100万吨以上。争创2-3个西藏自治区名牌或著名商标,争创1-2个国家级名牌或著名商标。逐步推进形成大规模、优品质、多系列、高效益、可持续发展的天然饮用水产业发展格局,将我市建设成全区乃至全国天然饮用水的重要供应地。

重点以天然饮用水仓储物流配送中心试点建设项目、雪域露珠天然饮用水开发项目(设计产能12万吨)、西藏德朗玛天然饮用水开发项目(一期项目设计产能30万吨)、定日县森嘎神源山泉开发项目(设计产能15万吨)、岗巴县德孔曲美天然饮用水开发项目、珠峰冰川水资源开发项目、曲登尼玛矿泉水扩建项目、基础设施建设与配套产业招商等为支撑,实现规划目标。

2.远期目标(2021-2025)

“十四五”时期,基础设施建设与配套产业体系持续完善。全市建成7-10个年饮用水或饮品生产企业,设计产能达到200万吨以上。争创3-5个西藏自治区名牌或著名商标、2-3个国家级名牌或著名商标。将天然饮用水产业培育成我市重要支柱产业之一,使我市成为具有较高知名度和较大影响力的天然饮用水产业强市。

围绕天然饮用水配套产业发展相对完善、水资源条件较好的水源点开展项目招商(定结县琼孜乡楚纳村药水泉、定日县岗嘎镇恩巴村孜布山1#水源、岗巴县昌龙乡普村浩过泉、仁布县康雄乡陈村孔龙泉、萨嘎县拉藏乡玛庆村玛庆泉等水源点),培育和发展天然饮用水产销对接平台,提升“珠峰元素”天然饮用水品牌知名度,努力壮大天然饮用水产业发展规模,实现规划目标。

——产业基础设施配套服务不断完善。突破珠峰饮用水产业发展瓶颈,使我市成为西藏自治区天然饮用水产业基础设施功能最完善、设施最先进、承载能力最强的地区之一。机器设备、厂房、交通等基础设施趋于完善,建成覆盖桑珠孜区、拉孜县、定日县等重点水资源产区的规模以上天然饮用水仓储物流配送中心,基本形成沿青藏铁路等交通干线的天然饮用水产业现代仓储物流体系,初步形成包装印刷、质量检验检测、企业公共服务等饮用水配套服务产业体系。

——产业发展总体布局进一步优化。基于西藏自治区产业发展战略与我市天然饮用水资源禀赋优势,形成覆盖定日县、定结县、岗巴县、聂拉木县、萨嘎县等重点水资源区域的“一圈、一带、一区、一站”天然饮用水产业总体布局,产业集聚效应突出,产业结构不断优化升级,基本形成核心开发区、重点发展区、功能拓展区三大产业发展格局。

——产业规模与市场容量显著增长。培育形成4-5家规模以上、具有较强市场竞争力的天然饮用水骨干企业。饮用水及高原特色饮品等天然饮用水产品年销售规模在西藏和全国形成比较或特色优势,在国内中高端市场、海外市场以及医疗美容与母婴等特殊领域与人群实现批量化生产及推广,成为全区乃至全国天然饮用水的重要供应地。

——产业发展技术创新取得重大突破。引进国内外先进天然饮用水生产线,杀菌技术、节水降耗技术、质量控制技术、密封包装技术等在全市饮用水或饮品水源地开采保护、生产加工、产品流通领域实现推广应用与技术攻关。建立日喀则市天然饮用水产业创新联盟与技术创新、产业发展公共服务平台,技术创新成果转换能力大幅增强。技术研发与创新投入在规模以上天然饮用水企业投入比重占日益提高,基本实现天然饮用水产品加工效率提升与生产流程优化。


四、主要任务

(一)强化基础服务能级建设,提升产业发展支撑水平

——提升天然饮用水产业基础设施服务水平。完善我市天然饮用水丰富地区的道路交通、通信、地下管网等基础设施,积极争取中央财政、自治区财政以及对口援建省市在本市天然饮用水产业基础设施方面的资金支持。强化我市天然饮用水企业电力供应,着力解决企业生产电力供应不正常、供电故障等问题。整合既有场站和仓储设施,探索与公路、铁路、航运等多种运输方式合作,引导天然饮用水企业在本市区域交通枢纽建立产品集散地或营销中心,解决饮用水产品物流成本过高和不能及时配送等问题。强化天然饮用水产业园区、水源地、重点产区等重点区域环保基础设施建设,实现工业废水、垃圾等集中化、无害化处理,加强天然水资源开发环境保护。

——构建天然饮用水产业现代服务支撑体系。探索建立水平先进、创新协同的饮用水产业技术研发实验室与基础性平台,形成天然饮用水产业转型创新的先进信息网络支撑体系。积极发展我市天然饮用水产业配套服务体系,支持定日县、岗巴县、定结县等水资源丰富、基础建设较完善地区发展电子商务、现代物流、互联网金融等新兴服务业。发挥日喀则市区现代服务资源丰富的优势,加快推进天然饮用水产业与工业设计、文化创意等融合发展,提升全市天然饮用水产业创新设计能力。进一步优化我市天然饮用水现代配套服务产业管理机制,推进现代物流、电子商务、文化创意等配套服务业标准化建设,引导配套服务企业带动天然饮用水企业实施品牌发展战略。

——完善天然饮用水产业基础配套服务体系。引导与天然饮用水产业相关的包装印刷、物流运输、信息服务、中介服务等企业招商入驻,完善饮用水产业与配套产业空间布局。扶持当地饮用水设备生产企业、信息技术企业、专业咨询机构等面向饮用水企业提供生产设备研发、系统平台建设、专业信息咨询等专业化配套服务。发挥桑珠孜区配套综合服务区功能定位,完善天然饮用水产业资源汇聚、教育培训、展览展示等服务,打造若干个天然饮用水配套产业集群。持续完善我市中小企业公共服务平台网络建设,为全市中小天然饮用水企业提供完善的服务体系。

(二)加强水源地生态保护,完善水资源勘查与开发机制

——加强全市天然饮用水水源地生态保护。按照国家关于西藏“两屏四地”建设规划,完善我市天然饮用水资源环境保护机制,加强全市天然饮用水资源生态保护顶层设计。根据天然饮用水水源地分布情况,探索建设覆盖重点天然饮用水水源地的生态在线监测系统,加强水源地生态变化、卫生防护、生态修复等精细化动态监测与感知处理,强化优质水资源保护。采取铺设地下饮水管道或明渠输送等方式合理开展重点水源地开发利用,合理布局水源地周边人畜用水与生态用水,防止天然饮用水水体污染。积极申请国家、西藏自治区对我市天然饮用水实施地理标志保护,加快建立以饮用天然矿泉水、饮用天然泉水等为主的水源地保护体系,进一步规范地理标志的生产管理、品牌培育与使用。

——完善重点水源地勘查与开发。在生态环保红线允许范围内,统筹推进全市饮用水资源生态保护与开发建设。强化定日县、岗巴县、定结县等重点区域优质天然矿泉水资源开发监管,规范企业在水资源开发过程中加强对水质、水量、流速的动态监测,确保水资源开发安全卫生与水量储备充足。探索建立产业发展生态恢复制度,加强全市已开发水源地生态变化的动态监测、水源地卫生防护和生态修复。加大天然饮用水水资源调查评价投资力度,实现对水源地分布状况、周边生态、水文地质环境等信息以及水资源潜在规模、经济价值的及时掌握与客观评价,引导全市天然饮用水资源评估勘查与合理开发建设。

(三)完善天然饮用水产业链体系,积极培育产业品牌战略

——提升天然饮用水产业生产能力。鼓励珠峰冰川、曲登尼玛、丹珍桑曲等骨干企业更新生产设备、改进生产工艺、优化管理流程,切实提高本土企业产能。积极创优天然饮用水企业发展环境,加快推进雪域露珠矿泉水规模化投产运营,提升新生特色天然饮用水企业生产能力。积极引进国内外优质饮用水企业与战略投资者,参与本市天然饮用水产业化开发,基于外部技术、资金、人才等综合优势扩大天然饮用水产业生产规模。引导本市有条件的饮用水企业探索利用物联网、人工智能、移动互联网等技术,加强天然饮用水生产过程在线监测和质量监控,提升生产效率。严格按照污水处理要求,强化饮用水企业生产过程废水排放、处置、监管等管理,做好安全废水与当地种植养殖业的良性供需对接利用。

——推进天然饮用水产品包装改造。鼓励珠峰冰川、西藏神水等优质天然饮用水企业开展天然饮用水产品全程密封、取液分流、盒袋一体化等新型包装技术研发与推广应用,重点解决桶装水二次污染问题。积极引进雀巢、可口可乐、农夫山泉等国内外著名包装饮用水生产企业先进包装工艺技术与生产线,深化本市天然饮用水企业产品包装改造。基于本市招商引资政策优势,吸引一批具有先进包装技术与创意理念的优质包装设计服务企业与环保型包装材料生产企业,为本市天然矿泉水、天然山泉水、雪域露珠水等包装饮用水企业提供便捷的定制化服务。发挥政府引导与行业协会桥梁作用,持续深化与华南、华东、华中等高端包装饮用水产量较高区域在包装技术研发、外观创意设计、市场理念推广等方面的交流合作。

——完善天然饮用水产品仓储运输体系。优化本市天然饮用水物流运输体系,发挥本市现有道路交通网络优势,以我市铁路运输为中心,沿国道318、219和省道204、拉日铁路线,加快建设我市天然饮用水产业仓储物流体系。依托我市天然饮用水资源与重点饮用水企业分布的空间形态以及第三方物流企业资源,在桑珠孜区、拉孜县、定日县等重点区域加快建设天然饮用水仓储物流配送中心。培育一批发展前景良好的本土物流企业,全力支持本土骨干物流企业沿资产链、技术链、产品链扩张,推进面向本市天然饮用水行业的重点物流园区建设。完善我市物流运输企业招商引资优惠政策,吸引一批国内外知名物流运输企业入驻,形成落户一批、在谈一批、储备一批的物流企业良性循环招商态势。

——强化天然饮用水产业品牌培育。整合我市优质天然饮用水品牌资源,推进确立以“珠峰”为我市天然饮用水统一标识,全面提升我市天然饮用水产业整体形象。扶持西藏神水、珠峰冰川等骨干型天然饮用水企业争创地区品牌,引导天然饮用水中小企业树立品牌化意识,对荣获日喀则市、西藏自治区等饮用水驰名商标的企业给予表彰和奖励。鼓励重点饮用水企业充分挖掘我市独特的人文特点与民族文化优势,丰富饮用水产品内涵,打造具有地域特色的天然饮用水特色品牌。组织全市天然饮用水企业开展ISO9001产品质量认证、ISO14000环境管理体制认证等,以天然饮用水产品质量提升推进品牌建设。发挥政府、行业协会等的指导和服务作用,建立健全本市天然饮用水产业品牌保护机制,强化天然饮用水企业知识产权保护,创造良好的品牌发展环境。

专项1:产业扶贫提升工程。发挥天然饮用水产业发展在脱贫攻坚中的作用,依托贫困地区IPO免排队政策,加强对我市天然饮用水企业上市的统筹规划与支持引导,同时引导天然饮用水龙头企业争取国家财政扶贫资金,缓解天然饮用水企业生产发展资金缺乏。引导贫困户通过合作社、出租土地等方式发展天然饮用水产业及配套产业,增加工资性收入和经营性收入,提高贫困农户自我管理、自我组织和自我发展的能力,推动共同富裕。

专项2:仓储物流配送中心。建立健全桑珠孜区、拉孜县、定日县重点天然饮用水仓储物流配送中心项目协调推进机制,统筹做好本市重点县(区)天然饮用水仓储物流配送中心设施规划与建设方案。完善仓储物流配送中心空间布局与服务功能,强化仓储物流企业服务标准化建设,切实提升仓储物流对各重点县(区)天然饮用水产品仓储、流通、贸易的服务能力,打造我市多层次、区域性的天然饮用水仓储物流配送格局。

专项3:产业品牌提升工程。实施天然饮用水产业“四个十”品牌提升工程,争取利用3-5年时间,推动数十家天然饮用水中小企业开展成长工程试点,推进品牌培育;选择近十家天然饮用水重点企业开展品牌创建活动,强化企业品牌与区域品牌融合发展;引进数十家国内知名企业进驻,采用联合开发模式带动本市天然饮用水快速发展;培育和打造争创近十个天然饮用水知名品牌。

(四)加强天然饮用水产业创新能力,推进产业融合发展

——推进创新研发公共服务平台建设。整合我市天然饮用水行业管理部门、天然饮用水企业、科研院所、电信运营商、软硬件厂商和系统集成企业等科技资源与外部研发力量,从全市天然饮用水产业发展的实际需求出发,组建面向全行业的产业创新联盟,打造天然饮用水产业协同创新载体,促进以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系建设,加快实现天然饮用水产业领域科技成果向现实生产力转化。面向全市天然饮用水产业建立统一的公用技术研发平台,重点推进饮用水行业生产、包装、检测等关键技术的突破,有效增强天然饮用水企业技术研发能力。推进建立多种、长效、稳定的产学研结合机制与协调管理机制,优化产业创新发展环境,推进全市饮用水行业产品、服务和模式创新。

——基于信息化深化天然饮用水企业创新能力建设。鼓励西藏珠峰冰川水资源开发有限公司、曲登尼玛矿泉水开发有限责任公司、西藏雪域露珠水资源开发有限公司等骨干企业探索推进“互联网+”模式与信息技术在饮用水系列产品水源地开发、生产工艺、质量检测、产品包装、物流管理、营销推广等领域的应用,提升企业生产智能化水平。鼓励有能力的企业依托内外部信息技术资源,开展智能工厂试点应用,利用信息化手段加强水资源开发管理、质量检测管控以及生产流程优化,提高天然饮用水产品生产加工效率。引导天然饮用水产业链协同生产平台建设,深化技术研发、水源勘查、加工生产、物流运输、销售服务等环节的协同应用,加强天然饮用水企业流程优化。

——加强饮用水产业关键技术研究。针对饮用水企业在改进产品生产工艺、加强质量控制、提升包装运输效率等环节的需求,重点突破制约全市天然饮用水产业发展的检测技术、杀菌技术、新型密封包装技术、节水降耗技术、质量控制等共性关键技术。吸引科技研发机构、科技成果转化机构、科研院所等积极参与我市天然饮用水资源与青稞、虫草、红景天等高原生物资源联合技术创新研究,实现以特色资源技术融合创新带动区域产业招商。积极跟踪天然饮用水产业未来发展趋势,依托全市龙头企业、重点实验室、重点高校院所等率先布局前沿技术与高级技术产学研合作攻关。

——深化天然饮用水行业标准体系建设。在西藏天然饮用水标准体系总体要求下,建立符合我市天然饮用水产业发展的水源地勘查评价标准、质量标准、技术标准、生产运输销售标准等相关标准规范,进一步完善全市天然饮用水产业标准体系。积极引导饮用水生产企业建立和完善企业标准体系,在生产过程中改进生产工艺,规范生产行为,提高产品质量和经济效益。依据《西藏饮用天然水》团体标准总体要求,鼓励天然饮用水行业协会、产业创新联盟等社会团体等组织参与我市天然饮用水标准制定和评价,推进我市与西藏自治区以及其他省市在天然饮用水产业标准领域的交流验证。

专项4:创新产业联盟。以饮用水产业发展需求及企业共同利益为纽带,建立具备法律效益的联盟管理章程,融合天然饮用水行业管理部门、天然饮用水企业、科研院所、信息技术企业等各方力量建立产业创新联盟,实现联盟成员优势互补抱团发展,推进天然饮用水行业人才队伍建设、核心技术研发等,提高我市天然饮用水产业创新发展与成果转换能力。

专项5:智能工厂试点。选择若干家有条件的饮用水骨干企业,联合内外部技术资源开展天然饮用水生产智能工厂试点示范,采用现代传感技术、物联网、智能机器人等先进技术,建立天然饮用水生产全流程实时数据库、产业链协同管理系统,生产车间在线控制系统等平台,集自动化、数字化、智能化为一体,实现天然饮用水生产线运行状态及各种设备工艺参数的全程监测与追溯,提升天然饮用水行业工艺流程智能化水平、产品质量管控能力与整体生产效率。

(五)深化产业资源整合,优化天然饮用水产业发展格局

——推进天然饮用水产业优势资源整合。深入推进珠峰冰川水、曲登尼玛矿泉水、雪域矿泉水等天然饮用水骨干企业加大内部资源整合力度,引导企业资源向主业集中,增强企业综合管控能力与行业竞争力。推进青稞、虫草、藏药等高原资源整合,探索开发具有高原生态资源优势的特色饮品,完善以天然饮用水为主的多元化特色产业发展。以资本和品牌资产为纽带,引导天然饮用水企业通过并购、协议转让、控股参股等方式推进跨地区、跨行业兼并重组,实现对人才、技术、资金、市场等核心资源的整合优化。推进全市天然饮用水行业水资源、品牌资源、市场资源、配套资源等优化配置,建成以定日县、岗巴县、定结县为重点的天然饮用水产业核心区,融合江孜县、白朗县、仁布县、吉隆县、亚东县等区域的产业重点区,以及集合南木林、谢通门、昂仁、萨嘎、仲巴五县的产业延伸发展区。

图3.1基于资源整合的天然饮用水产业发展格局

——积极培育天然饮用水龙头企业。引导我市天然饮用水企业围绕细分市场实施差异化发展战略,开展产业链横向与纵向整合,支持天然饮用水企业与国内外优质现代服务企业紧密结合,通过联合重组、合资合作及跨界融合,延伸产业链,壮大产业规模,加快培育管理水平先进、创新能力强、生产能力高、市场竞争力强的天然饮用水龙头企业。鼓励我市区域知名天然饮用水企业积极与农夫山泉、康师傅、娃哈哈等品牌企业达成战略合作协议,采用联合开发等模式带动本市天然饮用水企业做优做强。创新我市天然饮用水行业招商引资模式,强化政府主体招商作用,积极开展以商招商、代理招商、天然饮用水产业园区自主招商等模式。

——发展特色中小天然饮用水企业。建立健全中小天然饮用水企业遴选机制,遴选一批具有一定基础、特色明显、成长快、市场前景好的中小天然饮用水企业,从资金、技术、政策等方面予以支持,改善中小天然饮用水企业发展环境。运用中小企业发展基金等投融资工具,为优质中小天然饮用水企业提供低费率的融资增信服务,缓解企业融资难、融资成本高等难题。充分挖掘江孜县、白朗县、吉隆县、亚东县等地青稞、藏药、荞麦等丰富优质的高原资源,大力支持高校毕业生、农户等社会群体创办特色中小绿色饮品企业。把天然饮用水业发展与乡村振兴战略、边境小康村建设、脱贫攻坚等有机结合,促进群众增收致富。加快推进我市中小天然饮用水企业转型发展,鼓励中小天然饮用水企业引进各类创新型人才,为水源地勘查开采、水资源加工生产、水产品创意包装等技术创新提供智力支持。

——优化天然饮用水产业空间布局。基于定日县天然饮用水资源丰富及开采基础设施较为完善等条件,重点建设以定日县岗嘎镇为中心的天然饮用水产业圈,增强对岗巴县、定结县、聂拉木县等水资源开发条件相对较好区域的产业辐射功能。发挥珠峰北麓水源点集中、水量丰富、水质好等优势,建设连接岗巴县、定日县、定结县、萨迦县、聂拉木县等地水源点的天然饮用水产业发展带,推进天然水源地协同开发。基于我市地理、经济、基础配套等区位优势,建设以日喀则市区为核心的天然饮用水产业服务区,完善科技研发、电子商务、包装印刷、人才培养、仓储物流等天然饮用水产业配套服务功能。发挥拉孜县交通枢纽区位优势以及对萨迦县、定结县、定日县、聂拉木县、吉隆县、昂仁县、萨嘎县、仲巴县等周边区域的辐射功能,建设以拉孜县为重心的天然饮用水仓储商贸物流站,完善恒温仓储、冷链物流、配套贸易、外包服务等功能。

图3.2日喀则天然饮用水产业总体布局


专项6:创新招商引资模式。完善我市天然饮用水行业招商引资机制,完善招商层次,将改善天然饮用水行业行政管理及协调服务招商引资纳入我市及各县(区)干部绩效考核范围,针对招商引资主管部门认定的在我市投资注册或开展投资、生产、经营服务等活动的天然饮用水企业或现代配套服务企业,加大财政优惠扶持力度,完善企业经济贡献奖励和补贴政策。

(六)推进天然饮用水产业贸易发展,拓展市场空间

——积极发展天然饮用水产业境内贸易。引导珠峰冰川等高端品牌基于高端消费者特征与结构,结合矿泉水产品的功能、价值、情感等,明确产品内在核心价值精准定位,完善市场营销、广告创意、价值传播等高端品牌行为,提升高端饮用水产品国内市场份额。引导曲登尼玛等中低端饮用水产品开展差异化特色发展战略,结合我市独特的生态资源与生物资源优势,提升中低端饮用水产品错位竞争能力。建立重点目标市场的产销对接平台,加强与对口援建省市以及中国食品工业协会、中国饮料工业协会等行业社团组织及主流媒体的合作,协助企业采取点对点国内直销方式,提高我市天然饮用水市场占有率。借助政策支持,鼓励我市天然饮用水品牌系列产品在国内著名旅游景区、路政服务区、机场、大型商超、高端酒店等场所入驻推广。鼓励重点饮用水企业建立健全营销网络体系,积极参与产品博览会展销会及高端论坛,扩大国内品牌影响。

——持续拓展天然饮用水产业境外市场。利用中尼、中印边贸通道优势,依托吉隆边贸中心、樟木边贸中心、日屋—陈塘边贸中心、亚东边贸中心等边贸口岸市场,加快布局天然饮用水产品南亚市场,积极推进天然饮用水边境贸易发展。利用“一带一路”陆上交通优势,海外立点,寻求国际代理方,有序拓展天然饮用水品牌欧洲市场。鼓励天然饮用水企业利用跨境电商平台,创新境外贸易新模式、新渠道,拓展饮用水产品海外市场。推进边境贸易综合信息服务平台建设,为全市天然饮用水企业出口贸易、跨境物流、跨境电商等提供“一站式”综合服务,提升我市外贸天然饮用水企业、跨境物流企业发展能力。协调推进与印度、尼泊尔、不丹等国组织天然饮用水边境贸易交流会,联合天然饮用水企业、行业协会等设立境外贸易互助机构,加强边贸经济合作,树立天然饮用水企业品牌国际形象。

——推动天然饮用水贸易模式创新。探索建设以“互联网+”为基础的营销网络体系,推进天然饮用水产业电子商务应用创新,搭建电子商务信息服务平台,建立天然饮用水产品质量追溯和售后服务质量检测机制。鼓励有条件的天然饮用水企业利用移动、社交等新兴渠道发展网络营销新模式,推广线上线下融合服务,优化物流配送、分销体系。推进建设稳定、开放、安全的天然饮用水产业大数据管理平台,挖掘用户端大数据资源,持续提高客户服务体验度,同时为管理部门加强对全市天然饮用水行业管理提供决策支持。

专项7:边境贸易综合信息服务平台。协同各方探索建立我市跨境沟通磋商机制,开发报关、融资、物流仓储、信息服务、税务服务、客户服务等功能模块,为我市企业深化饮用水产品与地方特色饮品出口贸易与跨境物流提供全方位综合管理与服务,实现贸易服务与通关便利化。

专项8:电子商务信息服务平台。协调我市内外部技术资源,整合天然饮用水领域行业资讯、政策服务、产品策划、推广营销、技术支持、数据应用等服务资源,搭建统一的天然饮用水产品电子商务信息服务平台,推广电子合同在天然饮用水行业的应用,拓展全市天然饮用水企业、物流运输企业、配套服务企业等营销网络服务渠道。


五、保障措施

(一)加强组织实施和饮用水行业管理

充分发挥市饮用水产业推进小组及办公室的领导作用,建立珠峰天然饮用水产业发展统筹机制,会同有关部门、相关企业、社会机构加强天然饮用水产业规划相关任务的协调推进。加强各级管理部门在执行方案制定、环评审批等方面的协调配合,优化项目审批流程,提升行业管理与公共服务水平。强化目标落实,明确规划目标的实施主体和进度安排,定期召开珠峰饮用水产业工作推进会议,确保规划有效落实与如期完成。充分发挥行业协会及社会机构的作用,完善珠峰饮用水行业标准体系建设。建立严格的饮用水生产企业准入退出机制,重点支持设计产能10万吨以上规模的产业项目,强化对水源开采、生产加工、物流仓储等环节监管,严格督促污染隐患企业落实整改,以最小生态扰动获取最大的产能效益。

(二)积极营造良好的市场发展环境

完善全市饮用水产业发展配套政策措施,制定珠峰天然饮用水水源环境保护相关政策,加大对全市优质天然饮用水企业的扶持力度。发挥政府引导作用,促进优质技术资源、信息资源、人才资源等各项资源向优势饮用水企业集中,鼓励龙头企业整合资源提升创新能力,进而带动全行业产业升级。加大天然饮用水产品在销售渠道和品牌塑造方面的投入力度,加快发展使用网络产品发展的新型销售模式,形成集品牌策划、市场推广、线上销售、媒体发布、大数据管理、产品注册、认证、质量检测与追溯等于一体的珠峰饮用水产业服务体系。建立面向珠峰饮用水行业的开放、公共、系统化、专业化的知识产权公共服务平台,为全市饮用水管理部门、饮用水行业、相关企业提供专业策略与信息服务。

(三)进一步拓展饮用水产业投融资渠道

充分发挥政府相关发展专项,完善全市饮用水产业贷款贴息、资本金注入、融资担保等政府资金支持方式,推进珠峰天然饮用水业相关技术研发和产业化发展。引导金融机构、社会资本等与全市饮用水企业成立利益共同体,支持技术先进、优势明显、带动作用强的饮用水产业项目。推进天然饮用水企业信用制度建设,加大对饮用水企业的评估授信、风险投资、股权投资,运用中小企业发展基金等投融资工具,提供低费率的融资增信服务。组建创业投资基金、担保公司和小额贷款公司,鼓励金融机构为珠峰饮用水产业发展量身打造信贷产品和服务模式。支持有条件的企业发债融资,引导企业在主板、“新三板”和成都(川藏)股权交易中心挂牌融资。

(四)持续完善人才队伍保障机制建设

在西藏自治区饮用水产业人才队伍建设机制引导下,完善全市饮用水行业人才培养政策,建立产业发展人才资源库,制定储备人才、稳定人才、保护人才的相关奖励政策。支持天然饮用水企业和高校、职业教育机构等联合共建实训基地,通过委托培养、定向培育等方式,开展水源地勘查开采、饮品生产加工、杀菌包装运输、市场推广等领域管理人员、技术人员、营销人员的专业知识和技能培训。积极借用援藏外脑,全方位引进专业人才,加强与援藏省市和机构开展多层次人才合作,切实发挥援藏人才“生力军”作用。鼓励有条件的饮用水企业建立首席信息官(CIO)制度,开展首席信息官职业培训,促进企业技术创新、产能提升与品牌塑造。

(五)推进饮用水产业交流合作与品牌推广

在全区优化天然饮用水产业发展环境的总体要求下,积极开展我市与拉萨、山南、林芝、昌都等地区以及广西、贵州、吉林等省(区)在天然饮用水产业发展领域的交流与合作。充分利用中国国际高端饮用水产业博览会、全国水协联合峰会等平台资源,面向北京、上海、广州等大城市建立完善的销售网络,提高“西藏神水”和“珠峰冰川”等特色品牌在中高端消费市场的影响力。积极推进与农夫山泉、康师傅、娃哈哈等饮用瓶装水品牌在加工包装、杀菌滤净处理、市场推广等领域的深入合作,引导产业突破核心技术。探索建立国际化合作机制,开拓国际市场,促进珠峰饮用水优质品质的国际品牌化。


附件1

5100西藏冰川矿泉水商业模式分析

(一)5100西藏冰川矿泉水简介

5100西藏冰川矿泉水,源自西藏念青唐古拉山海拔5100米的原始冰川融水,具有安全高品质优、清洁无污染的独特优势,其罕见的小于80HZ天然小分子团高活性水,经地下8年深层潜流平衡矿化,形成优质的复合型天然弱碱性低氘冰川矿泉水,其锂、锶、偏硅酸三项矿物质含量全面优于国家标准。2005年初,以水源地海拔“5100米”命名的5100西藏冰川矿泉水厂在青藏高原上破土动工,成为冰川矿泉水品类创始者和我国最大的高端矿泉水生产商,为西藏经济发展带来不可估量的价值,并成为当地实行“造血式”开发扶贫,实现百姓增收致富的重要途径。

(二)5100西藏冰川矿泉水品牌定位

西藏5100矿泉水有限公司自成立以来,通过实施占领市场、扩张渠道、提升品牌三大核心战略,成为改变了国外品牌主导中国高端饮用水市场的格局,未来公司将进一步向规模化、集团化、国际化方向发展,实现企业最优做强,全面打造民族品牌。5100西藏冰川矿泉水定位高端矿泉水品牌主要基于三大因素考量:

第一,5100西藏冰川矿泉水水质是其核心诉求点,“5100”水源地位于待开发、无污染的青藏高原,水质结构分子团小,呈天然弱碱性,富含偏硅酸、锂、锶、镁等多种天然的常量及微量元素,具有天然、纯净、健康、优质等水源地位于平原地区的饮用水企业不可复制的竞争优势,“5100”企业宗旨即:向全世界提供品质最好的水。

第二,5100西藏冰川矿泉水巧妙地将水文化与藏文化融为一体,利用广大消费者对西藏独特且神秘的情感依赖,更有助于实现对高端人群的情感占位。

第三,由于5100西藏冰川矿泉水水源地地处高原边陲,位于“世界屋脊”,其物流运输瓶颈问题较为突出,矿泉水外运成本非常高,倒逼5100西藏冰川矿泉水定位于高端饮用水市场,通过提高矿泉水品牌附加值,提升高端水市场占有率。

(三)5100西藏冰川矿泉水目标群体

基于5100西藏冰川矿泉水品牌定位分析,与华润怡宝、农夫山泉、康师傅等国内中低端价位饮用水产品相比,5100西藏冰川矿泉水属于高价位矿泉水产品。综合考虑产品定价及市场需求,其消费者目标群体主要是消费习惯良好、健康意识强、收入水平较高的高端消费者群体。根据地区人居可支配收入水平及消费习惯,高端消费群体多集中于华南、华东、华中等经济发展水平较高的地区,且大多是政府机构、豪华商务场所、大型外企、顶级体育赛事等高端领域。消费者目标群体的确定,为5100西藏冰川矿泉水实施渠道扩张战略,拓展市场空间,打造高端品牌奠定基础。

(四)5100西藏冰川矿泉水生产模式

为最大限度地保证水的原生态、高品质,避免在分装过程中出现污染,西藏5100矿泉水有限公司在海拔4700米水源地投资建厂,全部产品均在水源地完成封装,严格保证矿泉水纯天然、无污染的品质。在生产环节,“5100”投资5亿元引进德国克朗斯吹灌装一体化流水线设备,实现注塑、吹瓶、灌装、贴标、包装等一体化生产,同时采用国际先进电子动态监控系统,实现整体作业透明化管理,保障产品高品质。在产品销售流通与售后服务中,“5100”通过引进SAP公司的ERP系统和完备的客户服务系统,进一步完善了5100西藏冰川矿泉水产品销售流通和售后服务,成功赢得消费者口碑。同时,采用高品质100%可循环再造的优质PET材料制造瓶子,实现“5100”从生产到包装各环节水质的高标准把关。

5100西藏冰川矿泉水原产地封装的生产原则,对产品全程物流服务及分销网络建设提出更高的要求,为进一步打开5100西藏冰川矿泉水国内市场,解决物流运输外运成本过高成为其面临的首要任务。伴随青藏铁路全线通车,西藏5100矿泉水有限公司与中铁快运建立长期战略合作关系,5100西藏冰川矿泉水出厂后通过青藏铁路发往全国各地;2016年上半年,与碧桂园、海南航空等战略伙伴均达成合作协议,对完善5100西藏冰川矿泉水物流服务与销售网络具有重大意义。

(五)5100西藏冰川矿泉水分销渠道

随着饮水“健康时代”的到来,消费者的饮水安全意识快速提高,对安全健康、水质好、富含人体所需矿物质与微量元素,源自待开发之地、水源未受污染的高端天然矿泉水越来越受到消费者的青睐。“5100”借助市场发展趋势,通过采用“水卡销售配送”、“店点授权、精准营销”、创新营销模式等途径开展渠道扩张战略。

采用“水卡销售配送”的先进模式。5100西藏冰川矿泉水依托中铁快运物流仓储优势,在国内率先采用“水卡销售配送”的先进模式,用户只需拨打5100西藏冰川矿泉水全国服务热线,即可享受配送范围内送水到家服务,目前水卡支持的城市已达60余个,并不断发展。

制定“店点授权、精准营销、借势高端、加强品牌”的复合式营销策略。“5100”针对国内高端水市场的特点,制定了“店点授权、精准营销、借势高端、加强品牌”的复合式营销策略,“店”即销售的传统渠道,如商业超市、大型酒店饭店、高级俱乐部等;“点”即为5100西藏冰川矿泉水的全方位覆盖营销战略,即围绕社会精英阶层的生活需求与消费习惯展开精准化营销。此外,“5100”推行机构用户与零售渠道并重的方针,此策略不仅为合作伙伴或代理商提供优质的天然矿泉水产品与服务,同时能够实现短时间内目标消费群体的高效全覆盖。

借助互联网创新营销模式。基于新媒体平台,开发了“5100”微博、微信以及手APP软件等销售渠道,不断增强消费者用户体验,对整个“5100”客户群体形成全方位的覆盖,最终实现圈层营销的效果。在电商渠道,“5100”联手京东、1号店、亚马逊、当当网等国内12家知名购物网站,共同成立了西藏5100电商联盟,进一步拓宽了5100西藏冰川高端矿泉水网上销售的新渠道。

“5100”聚焦于高端政府机构、顶级豪华场所和顶级体育赛事等高端领域,同时利用全国火车站、星级铁路宾馆、动车组列车等铁路系统推广销售,已形成庞大的国内销售渠道网络。目前,“5100”已形成蓝瓶、钻石瓶、家庭装软瓶水等不同矿泉水品牌,其中蓝瓶有330ml、500ml、1.5L三种包装类型,钻石瓶有PET330ml、PET500ml、GLASS500ml、GLASS1L四种包装类型,家庭装软瓶水有4L的双密封包装类型,适合婴幼儿及全家饮用,不同包装类型的5100西藏冰川矿泉水在我国高端饮用水市场已占据绝对优势。

(六)5100西藏冰川矿泉水国际化战略

“5100”实施率先布局周边国家市场,从东南亚地区逐步扩张到欧美市场的国际化策略。2011年西藏5100成功在香港上市,成为西藏第一家在海外上市的公司,是5100西藏冰川矿泉水走出中国走向世界的第一步。

西藏5100矿泉水有限公司相继开展列席由英国著名商业技术顾问公司在巴西里约热内卢发起举办的第八届世界瓶装水大会、通过日本高标准官方检测并优于日本当地进口标准、与德国最大高级红酒经销商、日本株式会社签订战略出口合作意向,荣获德国纽伦堡的世界饮料创新大会“2014最佳包装矿泉水奖”的5100钻石系列产品投放市场等国际化举措,使5100西藏冰川矿泉水品牌知名度与市场占有率大幅提升。目前,西藏5100已在欧洲、东亚占据一定市场份额,未来将开拓更多国际市场。





附件2

法国依云水矿泉水商业模式分析

依云(Evian)天然矿泉水(以下简称依云)隶属于法国达能集团,是其旗下世界知名矿泉水品牌之一。依云始于1789年,距今拥有超过200年的历史,全球市场的占有率超过10%,于1984年进入中国市场后,经过20多年迅速成为国内高端进口矿泉水领军品牌,目前已占据超过25%的市场份额,成为达能集团在中国饮用水市场的“金字招牌”。

基于中国市场对于天然矿泉水行业发展的强烈需求和自身的全球发展策略,达能集团针对依云在中国市场的品牌建设制订了相对应的商业计划。以下将分别从依云的品牌价值主张、客户细分、核心能力、客户关系、定价策略等方面进行具体的分析。

作为高附加值快速消费品,依云的企业理念(MIS)为绿色环保和高端设计,有着清晰而灵活的品牌定位。依托宣传“依云水奇迹治愈Laiser伯爵的肾结石”和“获得拿破仑三世及其皇后的青睐与赐名”等传奇品牌故事、产品源自远离污染的阿尔卑斯山,并历经15年以上冰川砂层天然过滤的产地优势,以及法国医学科学院所证实的“依云天然矿泉水有利于人体健康”的产品价值,依云打造了自身的高品质高端矿泉水品牌形象,确立了“天然、健康、纯净”的品牌理念。自2000年起,依云在原有理念的基础上,通过推广年轻活力时尚的品牌主张,并使用“更优雅创新的瓶身”、“更出色的品质”和“全面升级的纯正体验”等作为主要品牌价值,吸引中国高端饮用水市场消费者。为扩大消费群体,依云于2001年起推出面部矿泉喷雾等有机化妆品和母婴水概念,并在中国建立SPA中心,进军国内美容和母婴等特殊群体的饮用水市场,结合饮用水特色进一步推广品牌价值。

由于国情和消费习惯不同,依云在重视国内高收入阶层的同时也开始挖掘大众消费者的需求。针对高端市场的核心“金客户”,如领导人和社会名流等,依云与国内重要赛事活动举办方或特定的高档消费场所(如高端酒店、餐厅、机场、高尔夫俱乐部及酒吧等其他娱乐场所)维持长期合作共赢关系,将其推为指定饮用水并占领最佳产品展示位置,吸引高端客户,同时利用客户影响拓宽品牌渠道,塑造“身份消费”代表产品口碑。针对国内消费者开会与聚会期间对于饮用水的长期需求,依云还重点在酒店客房迷你吧及冰箱内增加依云矿泉水的数量,推动目标客户消费。对于大众消费者,依云以推广购买“内外兼修、年轻时尚”的健康产品的消费习惯为核心,以超市、卖场、便利店等消费场所为主要阵地,推动依云品质化生活方式概念深入人心,提升“中产阶级”消费者对依云的品牌认知度和消费体验,满足其追求养生的健康需求和追求时尚的精神需求,促进消费欲望。

作为饮用水品牌,依云的核心优势在于产品、营销方式和企业文化,以不断强化创新来促进良性循环。

对于产品这一关键业务,在生产方面,依云采取自动化生产装瓶和成箱包装,并进行严格的质量检测,平均每日在实验室检测300次,每年更新一次检测标准(包括对周围环境的检测),确保没有人为接触造成产品污染,保证产品质量安全。

在运输渠道方面,依云依靠直通工厂的铁路前往港口,以海运集装箱运往海外,降低成本和能源消耗。对于中国市场,依云指定达能依云食品营销(上海)有限公司为唯一官方指定的进口商、港中进贸易(深圳)有限公司为唯一官方指定的经销商,通过控制运输渠道,加强渠道管理预防伪劣产品,维护品牌形象。

在包装材质方面,依云推陈出新,于1969年首次推出PVC材质瓶身后,于1995年起分别推出大容量(1升或1.5L瓶装)和小瓶装(330毫升或500毫升)PET瓶身,于2006年起分别推出75cl(适合2人晚餐)和33cl(适合个人消费)的玻璃瓶身,满足不同消费者更多需求。

在瓶身设计工艺方面,依云于2000年推出一系列千禧年限量版,独创雪山与水滴造型体现自身特色,并开创矿泉水限量瓶先河,于2008年起相继与高缇耶(Jean Paul Gaultier)、保罗·史密斯(Paul Smith)、三宅一生、黛安·冯芙丝汀宝(Diane von Furstenberg)、艾莉·萨博(Elie Saab)、法国时尚品牌Kenzo、王大仁(Alexander Wang)、克里斯汀·拉克鲁瓦(Christian Lacroix)等国际知名时尚设计师和品牌跨界合作,每年推出一款奢侈限量设计瓶,贯彻自身高端饮用水品牌路线,针对中国高端市场,依云还量身定制了更为优雅的全新瓶身造型,展现东方特色美学,避免品牌同质化竞争。

虽然并未大规模投放广告,但依云利用互联网平台进行了创新营销,通过推出“旱冰宝贝”创意广告片、“宝贝T恤”线上线下综合活动和“活出年轻”(Live Young)的理念、与街头潮牌Rad.进行商业合作推出中国限量礼袋、邀请形象良好的中国明星孙俪加入依云“活出年轻”全球品牌大使,宣扬乐观积极、充满青春活力和热忱的生活态度,吸引中国年轻消费者购买依云的产品,在社会上引起了较大反响。

对于企业文化,依云宣扬保护水资源环境,大力发展可持续发展工程。依云于1992年成立集水区保护协会(APIEME),针对50个取水地进行每日集中管理,于1998年以公司身份加入《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约(简称湿地公约)》,推动水资源保护项目,并于2007年成立水资源保护机构(Evian Protection Water Institute),推动使用替代能源(如太阳能和沼气),共享主要参与者与依云团队的经验及知识。通过与水源地活动者合作,依云水资源保护机构开展了水资源授课培训、保护技术科技研发、业内讨论研习会和咨询等四项业务,鼓励当地居民加入环保工程活动,促进水资源保护的教育及公众意识,培养更多专业人才,保护与恢复水源地资源。

关于客户关系管理,依云并未通过盲目延伸品牌来提升客户体验度,而是通过维护品牌高端性和提升服务来保持客户忠诚度。针对中国市场日益增长的需求,依云增加新的生产线、改造工厂生产条件、提升员工技术性培训等来改善硬性条件;与电商平台合作成立线上官方旗舰店,开拓线下商超和线上电商平台新渠道;根据北京、上海、广州的核心消费群开设家庭配送服务,满足消费者的便利需求。

作为进口商品,依云矿泉水在中国的定价策略采取了分区定价和锚定效应等手段,基于食品进口关税和进口增值税,制订了高于本土的售价。对于中国不同的省会城市和消费区域,依云委托经销商将产品运至不同的消费场所,并根据不同的消费者层次和经销商分区进行价格调整。在刚进入中国市场时,依云依托锚定效应这一营销心理现象,采取搭配销售和对点销售等方式,将依云矿泉水与其它更高价的高档商品置于同一场所,利用消费者的比较心态促进其购买,同时为了维护品牌高端性,避免将依云矿泉水与更低价的其它品牌饮用水产品(如农夫山泉等)摆至同一区域出售,使消费者更容易认可依云矿泉水的产品定价和品牌价值,增加其消费冲动。


附件3

日喀则重点饮用水企业优劣势分析

目前,我市主要有西藏珠峰冰川水资源开发有限公司、日喀则市曲登尼玛矿泉水开发有限责任公司、西藏雪域露珠水资源开发有限公司、日喀则市丹珍桑曲天然山泉水厂四家重点天然饮用水企业。为摸清企业所处环境,推进天然饮用水产业发展壮大,对我市重点饮用水企业开展优劣势分析。

(一)西藏珠峰冰川水资源开发有限公司

西藏珠峰冰川水资源开发有限公司(以下简称“珠峰冰川”)成立于2006年9月,注册资金6211.76万元,由西藏达氏集团有限责任公司、西藏自治区国有资产经营公司、广东中小企业股权投资基金有限公司、中银粤财投资基金管理(广东)有限公司等股东组成。

1.珠峰冰川发展优势分析

天然地理环境优势。珠峰冰川矿泉水具有天然的地理环境优势,水资源条件优越,为世界最高峰珠穆拉玛峰的自涌天然冰川矿泉水,其水龄历史悠久,长达16500±150年,根据矿泉水水质指标,水龄与污染和活性有着直接联系,水龄越长,水所受污染越少,水的活性越高,越有利于饮用者的健康。

水源地开发条件较好。珠峰冰川矿泉水水源地位于西藏日喀则市定日县岗嘎镇,拥有2个矿泉水储量大的泉眼,其年储量合计达2200万吨,占整个西藏矿泉水储量的50%,极大推动了珠峰冰川矿泉水的年产值,平均年产值可达千亿以上,且已开发的水源点珠峰冰川2#具备扩大产能的优势条件,促使珠峰冰川矿泉水的年产值得到进一步提升。

水源地保护措施齐全。为确保水源安全与生态和谐,珠峰冰川建立水源地双重保护设施,最大的取水量仅为矿泉水储量总量的3.6%,并邀请外部机构组织编制水资源论证报告与水源地勘查报告等,深化对水源地的保护与管理,保障水质安全和产品原生品质,曾获“2012年非公经济企业最佳企业水环保管理奖”。

水质罕见品质优秀。在产品特性上,珠峰冰川水质为罕见的低氘(-143‰±2‰)、小于72Hz的小分子团水、弱碱性的锂锶复合型天然冰川矿泉水,水质富含营养,有利于人体健康,曾荣获第二届好水中国品茶鉴水大赛“梅花雪奖”。

生产技术工艺成熟。珠峰冰川依托4条国内生产线与4条国际进口生产线,同时引进法国先进非臭氧双重杀菌工艺、德国全套灌溉技术与设备,采用加拿大瓶胚注塑设备与意大利压塑制盖设备,极大保障了矿泉水生产效能与产品质量。瓶型设计个性化,瓶盖内部采取物理方法解决瓶内外大气压差,并使用防尘防划外盖,优化了瓶身设计。

企业发展与当地扶贫融合。珠峰冰川员工共138人,定日水厂80人,除了外聘专业技术人员7人外,80%员工为当地农牧民贫困户子女,同时通过西藏自治区珠峰冰川珠穆朗玛峰环保基金会,定量提取公益金用于珠峰环境保护和当地扶贫发展事业,改善当地农牧民贫困户的脱贫和子女就业问题。

高端饮用水品牌定位清晰。珠峰冰川是西藏自治区“十二五”重点开发的矿泉水企业,与中国航天员中心达成战略合作伙伴关系,产品长期供应于全国人大和全国政协长期贵宾接待、全国“两会”、国务院新闻发布大厅和记者招待会、上海世博会中国馆和西藏馆贵宾接待、海峡论坛、中美企业峰会、中央电视台财经频道VIP贵宾接待和北京京西宾馆会议接待,珠峰冰川高端品牌形象与品牌价值明显。

多渠道品牌推广齐头并进。大力发展电子商务,与电商平台(如京东和1号店等)合作,成立官方旗舰店,提供宅急送服务与售后保障服务,提供PET瓶、玻璃瓶、孕婴适用水、泡茶水、袋箱水等共计3大品类9种规格的线上产品,并推出珠峰冰川(Qomolangma Glacier)西藏自涌天然矿泉水VIP贵宾水卡,充分满足不同客户人群需求,增强客户品牌忠诚度。强化国内市场开拓,投资设立珠峰冰川(北京)营销管理有限公司,采用会员制开展精准营销与品牌推广。与北京高端物业“山水物业”签订合作协议,开始社区试点推广。启动OEM双品牌战略合作销售模式,与中石化易捷双品牌、故宫博物院、布达拉宫双品牌、钓鱼台双品牌、湖西岛等达成合作关系。2017年3月与全国总经销-甘葆贝生物科技(上海)有限公司签约,获得100多个二级经销商负责产品分销,目前已完成覆盖北京、上海、广东、天津、江苏、河北、浙江、江西、山西、山东等城市较为成熟的营销体系建设,渠道建设与市场开发的话语权增强。加强国际营销推广,2016年与尼泊尔和迪拜经销商正式完成合同签订并发货,同时申办美国卫生基金会NSF认证等产品出口相关证照,完成美国食品药品管理局FDA认证办理,并加入国际瓶装水协会,进一步扩大品牌国际影响力,拓展国外市场。

2.珠峰冰川发展劣势分析

与此同时,珠峰冰川仍面临一系列问题与挑战需要在新时期着力实现突破:一是企业流动资金不足,2016年珠峰冰川由于流动资金不足难以开展各项销售工作,但于2017年引入战略合作伙伴,采取先款后货的方式进行结算,已支付一季度货款,预计2017年可达成2亿的采购额,部分解决了企业流动资金不足的压力。二是冬季生产条件受限,由于珠峰冰川矿泉水的生产受定日县的气候和环境影响,冬季气温过低极大影响企业生产,2017年1-2月工厂处于停产状态,3月初工厂通过安全生产大检查开始试生产,生产情况得以改善,仍需不断改进生产工艺与设备生产技术,突破自然因素制约。三是物流运输条件不足,珠峰冰川水源所在地较为偏远,运输成本较高,运输所需时间较长,部分地区物资运输不便,且产品受损可能性较高,存在降低客户体验度并增加企业额外支出的风险。

(二)西藏曲登尼玛矿泉水开发有限公司

西藏曲登尼玛矿泉水开发有限公司(以下简称曲登尼玛)成立于1993年,具有文化宗教内涵丰富、水质优秀、销售渠道稳定等方面的优势,通过改善物流运输、股权矛盾和生产经营条件等问题,推动企业不断壮大,但确立品牌定位后仍需改善生产条件、加强品牌推广,提升品牌影响力。

1.曲登尼玛发展优势分析

文化宗教内涵深厚。曲登尼玛矿泉水水源地曲登尼玛泉位于喜马拉雅山脉北坡的“洛奔恰卡”山,山下的曲登尼玛寺为西藏著名佛教圣地之一,依托当地宗教传说与旅游资源开发,通过藏区与周边国家(如印度、尼泊尔、锡金、不丹等)民众自发宣传,促使曲登尼玛泉自涌泉水被誉为“神水”。

产品富含微量元素。曲登尼玛泉水质符合饮用天然矿泉水国家标准的各项技术指标含量,同时富含锌、锂、钙、碘、硒、偏硅酸等多种微量元素,系低钠低矿化度锶矿泉水,具有增强食欲、促进骨骼发育、改善心血管功能、预防甲状腺肿大等功效,且经国家药物及代谢物分析研究中心检测鉴定,曲登尼玛矿泉水为小分子团弱碱性水,能够加快人体细胞新陈代谢,有利于饮用者健康。

产品销售渠道可靠。曲登尼玛产品主要销往北京、上海、成都和其他省(市),由公司驻北京的一级经销商负责区外市场开拓和发展,分销渠道较为可靠稳定。

产品生产相对稳定。曲登尼玛将矿泉水厂由位于海拔5000米的高寒山区迁至海拔相对较低的门德村,有效减少产品原材料和产成品在运输途中的损耗,以及气候环境对于产品生产的消极影响。同时引进上海联创投资公司,由自然人股东个人出资,以增资扩股形式进行注资,于2017年协商解决股权问题,经营现状不断改善。

2.曲登尼玛发展劣势分析

曲登尼玛于2017年定位为中高端饮用水品牌,但目前水厂仅有两条主要生产线,销售产品以350mL产品销售为主,产能较低,生产规模较小,产品类别不够丰富,难以支撑矿泉水产品市场扩张以及客户群体多元化消费习惯的需求,需要进一步强化厂房、运输等基础设施建设以及机器设备更新与生产工艺改进,提升整体产能,丰富产品内涵。同时,营销渠道相对单一,主要局限于参与各大名牌产品博览会等活动,需进一步借助电子商务平台以及新媒体资源加强线上品牌宣传推广,拓宽销售渠道,扩大品牌知名度。

(三)西藏雪域露珠水资源开发有限公司

西藏雪域露珠水资源开发有限公司(以下简称雪域露珠)成立于2015年6月,水源地位于珠穆朗玛国家自然保护区聂拉木县亚来乡阿尔塘,该地区自然生态环境原始、独特,处于无污染未开发的状态,水源地及补给区为终年积雪,为雪域露珠开发生产提供安全、优越的水资源。雪域露珠主要产品有敬供甘泉、扎喜德勒、雪莲泉等饮用天然泉水,为珠穆拉玛峰地下自涌天然泉水,呈弱碱性,富含人体所需的锶、钙、钠偏硅酸等微量元素。

雪域露珠水源地水质控制严格,产品生产车间使用国内顶级封装技术,于水源地直接灌装,降低产品受外界污染可能。为了保护水质安全,雪域露珠的水源地设立双重保护区,水源保护区面积达40亩,推动珠穆朗玛国家自然保护区的环境保护工作。同时,雪域露珠筹建西藏雪域露珠扶贫发展基金,扶贫建档立卡30户,针对当地贫困户子女开展专业技能培训,促进人才培养,有效解决当地35人的就业问题,提升当地就业率与就业员工专业化程度。

作为新生企业,雪域露珠目前处于试运营状态,生产线较少,于2016年度完成设备安装调试并进行规格为330ml的瓶装水试生产,年度产量75吨,并未形成规模投产与推广销售,也缺乏招商代理及经销商。在政府扶持方面,雪域露珠缺乏偏远地区运输补贴、资产优化、招商融资、财政税收、公共服务平台和政策先行先试等方面的政府支持与补贴。

(四)丹珍桑曲天然山泉水厂

日喀则市丹珍桑曲天然山泉水厂(以下简称丹珍桑曲)的水样符合饮用水的国家标准,富含人体必需微量元素(如铁、锌、钙等),丹珍桑曲的水样经检测含具有抗癌功效的硒,在同类产品中非常罕见。

丹珍桑曲水厂规模较小,以生产桶装水、满足我市桑珠孜区消费为主,产销量相对较低。在品牌塑造、营销推广及渠道扩展等方面,丹珍桑曲有所欠缺,缺乏更为明确的品牌定位,销售渠道与模式不足。


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